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折弁倶楽部/夢膳

利休 （りきゅう）（お届けのみ）

利休 （りきゅう）（お届けのみ）

¥5,400 JPY
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税込

華やかな盛合せと国産牛陶板焼き。幅広い年代の心を満たす、彩り豊かな本格会席。

ご家族の門出を祝うお祝い事や、故人様を和やかに偲ぶご法要の席にふさわしい、彩り豊かな仕出し会席「利休（りきゅう）」です。職人の手仕事が光る繊細な「和の盛合せ」をはじめ、お肉の旨みが際立つ「国産牛の陶板焼き」、インド鮪中とろを含む「上鮨」など、目にも舌にも楽しい豪華な品々を揃えました。旬の食材を活かした多種多様な味わいは、ご年配の方から若い方まで幅広い年代の皆様にご満足いただけ、施主様の温かな「おもてなし」の心をしっかりとお伝えいたします。

お品書き

盛合せ 小鉢（棒棒鶏）、焼物（鰈酒粕焼、生麩田楽、はじかみ、他）、酢物（野菜の甘酢、茄子、竹の子、蓮根、アスパラ、他）、焚合（湯葉包み、海老芋、人参、他）、口取（鶏松風、手長海老、合鴨ロース、他）
強肴 国産牛陶板焼（牛肉、もやし、舞茸、しめじ、他）
お食事 上鮨（インド鮪中とろ、勘八、サーモン、赤海老、帆立、巻物、他）
お造里 鮪、烏賊、甘海老、妻色々
焚合 海老と野菜の湯葉餡掛
蒸物 餡掛茶碗蒸
御椀 湯葉茶巾、三ツ葉
デザート 抹茶ムース、マスカルポーネ、白玉、餡子、栗、ティラミス、季節の果物
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